Sản xuất là việc trực tiếp tạo ra hàng hóa, dịch vụ cung cấp cho thị trường, là nguồn gốc tạo ra giá trị gia tăng cho doanh nghiệp, tạo ra sự tăng trưởng cho nền kinh tế quốc dân và thúc đẩy xã hội phát triển. Để đảm bảo sự ổn định của quá trình sản xuất cần phải có quản trị sản xuất. Đây là một trong những chức năng quan trọng của quản trị doanh nghiệp. Nó tác động trực tiếp đến việc sử dụng hiệu quả các nguồn lực, tài sản của doanh nghiệp và cung cấp cho thị trường những sản phẩm hay dịch vụ chất lượng, đáp ứng nhu cầu biến đổi và hiệu quả kinh tế. Song song việc tạo ra những sản phẩm hay dịch vụ có chất lượng tốt thì quản trị chất lượng cũng là một chức năng không kém phần quan trọng, góp phần đáng kể vào sự thành công của một doanh nghiệp.

Với kinh nghiệm nhiều năm giảng dạy cho sinh viên các ngành cơ khí, kỹ thuật công nghiệp, nhóm tác giả nhận thấy kiến thức về quản trị sản xuất và quản lý chất lượng rất cần thiết cho công việc tại các nhà máy. Tài liệu này được biên soạn nhằm hỗ trợ công việc giảng dạy, học tập và nghiên cứu cho sinh viên các ngành kỹ thuật, trang bị những kiến thức cơ bản và cần thiết cho một nhà quản trị để đưa ra những quyết định đúng đắn trong quá trình sản xuất.